Už ste sa niekedy pristihli, ako po dokonalej večeri túžite po čokoládke, koláčiku alebo aspoň kocke horkej čokolády? Aj po výdatnom obede sa často objaví neodolateľná túžba po niečom sladkom. Poznáte to? Ak nie, všetci vám závidíme. Táto potreba môže byť výsledkom rôznych faktorov, od fyziologických po psychologické či návykových koreňov. Poďme sa na to pozrieť zblízka!
Hlavné dôvody, prečo máme po jedle chuť na sladké
1. Kalorický deficit a jeho vplyv
Ak dlhodobo konzumujete menej kalórií, než vaše telo potrebuje, môže to viesť k silným chutiam na sladké. Telo si prirodzene pýta energiu, ktorú mu odopierate. Výsledkom je často vlčí hlad a túžba po rýchlych zdrojoch energie, ako sú práve sladkosti.
Ale nie tie úplne prospešné sladkosti. Riešením je nastaviť si iba mierny kalorický deficit (cca 15-20%) a zabezpečiť pravidelný príjem jedla, ktorý telu poskytne potrebné živiny. Jedzte pravidelne a dostatočne!
2. Nedostatočný alebo nevyvážený obed
Obed pozostávajúci len zo šalátu a kúsku kuracieho mäsa môže znieť zdravo, ale často neposkytne telu dostatok energie. Bez dostatočného množstva sacharidov, bielkovín a tukov sa telo cíti neuspokojené a hľadá rýchly zdroj energie.
Ako to riešiť? Pridanie komplexných sacharidov a zdravých tukov na váš tanier môže pomôcť predísť neskorším chutiam na sladké.
Depositphotos
3. Chýbajúce živiny v jedle
Ak vaše jedlo neobsahuje dostatok bielkovín, vlákniny alebo zdravých tukov, môže to viesť k rýchlemu poklesu hladiny cukru v krvi. Tento pokles následne spôsobuje pocit hladu a túžbu po sladkom. Preto je potrebné vedieť, ako si jedlo zostaviť.
Zabezpečenie vyváženého jedla s dostatkom všetkých makroživín pomáha udržať stabilnú hladinu cukru v krvi a predchádzať chutiam na sladké.
4. Zvyk a psychologické faktory
Mnohí z nás si od detstva zvykli na sladkú bodku po jedle. Pamätáte si to? Tento zvyk môže pretrvávať aj v dospelosti, aj keď telo v skutočnosti sladké nepotrebuje.
Rozpoznanie tohto zvyku a jeho vedomé prerušenie môže pomôcť znížiť neodolateľnú túžbu po sladkostiach. Namiesto sladkostí si môžete dopriať inú formu odmeny, napríklad šálku bylinkového čaju alebo krátku prechádzku. Ste za?
5. Hormonálne a neurologické faktory
Obzvlášť my, ženy, to poznáme, keď máme svoje dni. Ale neplatí to iba vtedy. Konzumácia sladkostí stimuluje uvoľňovanie dopamínu, neurotransmitera spojeného s pocitom potešenia.
Telo si tak vytvára spojenie medzi jedlom a odmenou, čo môže viesť k opakovanej túžbe po sladkom po jedle. Pochopenie tohto mechanizmu môže pomôcť pri vedomom rozhodovaní sa, či sladké naozaj potrebujete.
6. Emocionálne jedenie
Stres, únava alebo smútok? To všetko a ešte viac môže viesť k emocionálnemu jedeniu, pri ktorom hľadáme útechu v sladkostiach. Hĺbková identifikácia týchto emócií a hľadanie spôsobov ich zvládania, ako je meditácia, cvičenie alebo rozhovor s blízkym, môže pomôcť znížiť potrebu po sladkom. Nemusí to byť jednoduchá cesta, ale prináša uspokojenie.
Depositphotos
7. Nedostatok spánku
Nedostatok spánku výrazne ovplyvňuje hladinu hormónov ghrelínu a leptínu, ktoré regulujú hlad a sýtosť. Pri nedostatku spánku sa zvyšuje hladina ghrelínu (hormónu hladu) a znižuje hladina leptínu (hormónu sýtosťi), čo vedie k zvýšenej chuti na jedlo, najmä na sladké.
No a riešením je, ako inak, dostatok kvalitného spánku. Je skutočne kľúčový pre reguláciu chutí a celkovú pohodu.
Ako zvládať chute na sladké?
- Zabezpečte si vyvážené jedlá: Každé jedlo by malo obsahovať bielkoviny, zdravé tuky a komplexné sacharidy.
- Pite dostatok vody: Niekedy si telo totiž mýli smäd s hladom. Skúste sa napiť vody predtým, než sa vrhnete na koláč.
- Jedzte vedome: Všímajte si, ako sa cítite pred a po jedle. Často jeme sladké len preto, že nepočúvame svoje telo.
- Pripravte si zdravé alternatívy: Dajte si napríklad sušené ovocie, orechy alebo kvalitnú horkú čokoládu. No a čo tak skúsiť chutné domáce raw koláče?
- Nezakazujte si všetko: Čím viac si niečo zakazujeme, tým viac to chceme. Sladké nie je zločin, iba prirodzená potreba.
- Venujte sa pohybu: Krátka prechádzka po jedle môže potlačiť chute a zároveň podporiť trávenie.
- Zamerajte sa na kvalitu spánku
Chuť na sladké nie je znakom slabosti, ako sa môže niekedy zdať. Alebo ako si to sami neskôr vyčítame (hlavne po tretej kocke čokolády). Je to len spôsob, akým s nami naše telo (a mozog) komunikuje.
Naučiť sa čítať tieto signály, nepanikáriť a nezakazovať si určité jedlá je cesta k zdravšiemu vzťahu k jedlu. Veľakrát za nimi stojí únava, stres alebo nevyvážená strava, nie slabá vôľa. Aj sladký moment je súčasťou celkovo vedomého prístupu k stravovaniu.
Zdroj úvodnej fotky: Depositphotos
