Keď sa spojí lahodná čokoláda, šťavnaté lieskové oriešky a elegantné červené víno, výsledkom nemôže byť nič iné ako neodolateľná torta, ktorá rozmaznáva všetky vaše zmysly. Predstavujeme vám recept na tortu z čokolády Ferrero Rocher. Tortu, ktorá je tak dekadentná, že vás od nej nebudú môcť odtrhnúť ani tí najväčší milovníci sladkostí (a vína!). A čo je najlepšie? Tento koláč sa je hotový rýchlo, a pritom pôsobí ako skutočná kulinárska bomba.
Kombinácia týchto dvoch zložiek nie je len náhodná. Ferrero Rocher je známe svojou neodolateľnou čokoládovou vrstvou, srdcom lieskového orieška a náplňou lahodnej čokolády. Červené víno zas dáva tejto torte špecifickú, jemnú ovocnú príchuť, ktorá podčiarkuje bohatú chuť čokolády a orieškov. Povedzme si to úprimne - kto by si nedoprial niečo, čo spája dve luxusné ingrediencie do jednej ohromujúcej pochúťky?
Recept na tortu Ferrero Rocher
Ingrediencie na cesto:
- 200 g obľúbených keksíkov (hodia sa aj obyčajné maslové)
- 8 celých Ferrero Rocher bonbónov
- 75 g roztopeného masla
Ingrediencie na náplň:
- 150 ml červeného vína
- 100 g pražených lieskových orieškov
- 200 g kvalitnej čokolády (70% kakaa pre intenzívnu chuť)
- 25 g masla
Na dozdobenie:
- 12 až 13 kusov Ferrero Rocher bonbónov
Postup:
- Vezmite malý hrniec a nalejte do neho 150 ml červeného vína. Ohrievajte ho na miernom ohni približne 20 až 30 minút, aby sa jeho aróma zvýraznila.
- Kým sa víno ohreje, pripravte si zvyšné ingrediencie. Nasekajte 100 g lieskových orieškov na menšie kúsky a roztopte 200 g čokolády - ideálne vo vodnom kúpeli alebo na nízkom ohni, aby sa neroztopila príliš rýchlo.
- Keď sa víno zohreje, pridajte do neho roztopenú čokoládu, nasekané lieskové oriešky a 25 g masla. Všetko premiešajte, aby sa vytvoril lahodný čokoládovo-orieškový krém. Tento krém nechajte vychladnúť pri izbovej teplote.
- Teraz si pripravte cesto. K rozdrveným keksíkom pridajte 8 celých Ferrero Rocher bonbónov, ktoré je tiež potrebné rozdrviť, aby sa dobre premiešali s keksami. Nakoniec pridajte 75 g roztopeného masla. Miešajte, až kým nezískate zmes, ktorá sa ľahko tvaruje.
- Vezmite tortovú formu a na spodok rovnomerne natlačte zmes, aby sa vytvoril základ. Na túto základňu vylejte pripravenú čokoládovo-vínovú náplň a rovnomerne rozotrite.
- Na vrch torty uložte zvyšné Ferrero Rocher bonbóny - každé môžete trochu zatlačiť. Takto pripravenú tortu dajte do chladničky aspoň na hodinu (ale čím dlhšie necháte tortu odpočívať, tým lepšie). Vďaka tomu sa všetky chute pekne spoja a torta získa krásnu, hutnú konzistenciu.
- Po hodine alebo dlhšom odpočinku môžete tortu vybrať z chladničky, nechať pár minút oddychovať pri izbovej teplote, a potom už len krájať a podávať.
Tipy na záver
- Víno: Tento recept je nielen pre milovníkov sladkostí, ale aj pre tých, ktorí majú radi kvalitné víno. Červené víno dodáva torte niečo špeciálne. Ak vám ale víno v sladkých dezertoch nechutí, môžete ho nahradiť kávou alebo trochu silnejším čajom.
- Základ z Ferrero Rocher: Ak máte radi väčší objem čokoládových bonbónov (a kto by nemal?), pokojne ich pridajte viac. Nebojte sa vyhrať s množstvom - torta bude aj tak skvelá.
- Skladovanie: Torta Ferrero Rocher spolu s červeným vínom je skvelá aj na druhý deň. Uchovávajte ju preto v chladničke aj niekoľko dní. Chutí ešte lepšie, keď sa všetky chute pekne spoja.
Po prečítaní receptu nám snáď dáte za pravdu, že táto torta nie je len o chuti. Je to aj o zážitku. Získať každý kúsok tejto torty je ako ochutnávať kúsok luxusu. Takže ak túžite po zaujímavom spestrení vášho bežného repertoáru dezertov alebo chcete svojim hostiteľským schopnostiam pridať nádych sofistikovanosti, nemáte za čo, tento recept si zamilujete.
Zdroj úvodnej fotky: INSTAGRAM / @ fonseee___
