Aké banány máte najradšej vy? Ste skôr milovníkom nie tak celkom zrelých banánov, ktoré nie sú úplne sladké? Alebo čakáte na to, kým je šupka banánu žltá a poriadne posypaná hnedými škvrnami a až vtedy si doprajete svoju sladkú dobrotu? Nech je tak či tak, konzumáciou akéhokoľvek banánu robíte svojmu telu a jeho zdraviu veľkú službu. Je predsa plný vlákniny, vitamínov skupiny B, draslíka, železa, horčíka, mangánu a mnohých ďalších telu prospešných látok. Ideálne je dopriať si jeden banán hoc aj každý deň.
Pochutnávať si pritom nemusíme len na samotných banánoch, ale pripraviť si z nich môžeme aj mnoho dobrôt. Sú skvelou voľbou do smoothie nápojov, ktoré budú mať vďaka tomuto ovociu nielen sladkú chuť, ale aj krémovú konzistenciu. Za skúšku však dozaista stoja aj banánové muffiny či banánové palacinky, nepečené banánové dezerty či banánové cookies. Ak ste za experimentovanie a nebojíte sa skúmať neobjavené chute, určite vyskúšajte aj toast s arašidovým maslom a banánom alebo smažené banány v cestíčku. Ak však máte chuť na niečo, čo je hotové raz-dva, dozaista odporúčame lievance len z troch ingrediencií. Recept nájdete nižšie!
Budeme potrebovať:
- 2 banány
- 2 vajcia
- 1/2 ČL mletej škorice
- olej na smaženie (napríklad kokosový)
Postup prípravy:
- Ako prvé si ošúpeme banány a v miske ich na kašu roztlačíme vidličkou. Ideálne je použiť dostatočne zrelé banány, ktoré budú sladšie a zároveň sa budú ľahšie pučiť.
- Potom k banánovej kašičke pridáme celé vajíčka a dôkladne rozmiešame.
- Na dodanie chuti taktiež pridáme mletú škoricu, ak vám však škorica nie je pochuti, pokojne ju vynechajte.
- Z hotového cesta postupne pripravujeme lievance na rozpálenej panvici s trochou oleja.
- Hotové lievance ozdobíme podľa chuti a fantázie a môžeme podávať. Dobrú chuť!
TIP: Banánové lievance budú skvelo chutiť s čerstvým ovocím, prípadne s osladeným tvarohom, čokoládovou nátierkou, lekvárom aj javorovým sirupom. My sme napríklad zvolili sviežu a šťavnatú nektárinku, no dobrou voľbou budú i drobné bobuľové plody, napríklad neodolateľné maliny. Záleží už len na tom, čo obľubujete alebo čo doma nájdete.
